REÇETE
- Un = 500 gr
- Tuz = 20 gr
- Tereyağı = 200 gr
- Yumurta = 2 adet
- Pudra şekeri = 100 gr
- Tahin = 100 gr
- Ceviz = 100 gr
YAPILIŞI
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Un,tuz ve tereyağını bir yumurta ile karıştırıp yoğurun.
- Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açıp üzerine tahin sürün.
- Cevizi pudra şekeri ile harmanlayıp tahinin üzerine serpiştirin.
- Rulo şeklinde sarıp 3 cm genişliğinde kesin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
- 180* fırında 15 dakika pişirin
Enfes kurabiyeleriniz sıcacık çayınızın yanına hazır.
[ unutmadan unlu mamüllerde tereyağı katı halde değil eritilerek sıvı halde kullanılması daha iyi sonuç verir ]
Şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder